晚餐吃什么健康又营养还减肥(不长肉的晚餐食谱)

2023-05-31 22:48

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每到要露肉的季节,就会有一波爱美人士开始争分夺秒的减肥,甚至直接不吃晚餐,觉得一天少吃一顿为了好身材也值得,殊不知这样会对身体健康造成危害。晚餐可以不吃吗?显然不行。

经常不吃晚餐,首先会导致摄入量不足,造成营养不良的问题,甚至会引发糖尿病;其次不吃晚餐若是为减肥,短时间内是有效果的,但长久来看体重会反弹,并不是健康的减肥办法。

晚餐吃什么健康又营养还减肥(不长肉的晚餐食谱)

那么晚餐吃什么,能营养还不长胖呢?记好下面五种食物,非常适合晚餐吃。

1、蔬菜

晚上这一餐要以清淡为主,少不了的食物就是蔬菜,因为蔬菜富含维生素和矿物质等营养素,能给身体补充营养又不油腻。

尤其是想要减肥保持身材的人士,晚餐可以增加绿叶蔬菜的比重,减少肉菜比重,多吃像小白菜、菠菜、花菜、空心菜等,这些蔬菜中碳水化合物少,含有丰富的膳食纤维,能增加饱腹感,并促进肠道蠕动,非常适合减肥中的人群食用。

晚餐吃什么健康又营养还减肥(不长肉的晚餐食谱)

不过要达到更好的减肥效果,建议烹饪方法最好是凉拌或水煮,千万别做成炸蔬菜或者上汤蔬菜,这样蔬菜中会有过多的油脂,反而不利于减肥。

另外茎类和果实类的蔬菜也可以晚上吃,比如芹菜、莴笋、茄子等,但地面以下的蔬菜比如土豆、山药、芋头这些,就尽量少在晚餐吃,因为它们的营养成分接近主食,也不利于减肥。

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2、水果

其实生活中很多人都有晚餐前后吃水果的习惯,这是没问题的,但要想吃得营养又不长胖,晚餐吃水果也要有选择的吃。

首先不吃高热量水果,比如榴莲、芒果、柿子这些;其次不吃含糖量高的水果,比如葡萄、西瓜、香瓜等;然后有消化道或者胃部疾病的人群,别吃柠檬这样酸性高的水果。

晚餐后1~2小时内可以吃点苹果、香蕉、雪梨、蓝莓等,热量和含糖量都不高,不会导致发胖,当然也要注意别吃过量。

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3、杂粮

杂粮属于主食的一种,含有丰富的微量元素,以及维生素E,叶酸,生物类黄酮等元素,能补充人体所需的各种营养成分,还能够促进肠胃蠕动,有助于粪便排泄,减少脂肪在体内堆积,非常适合减肥人士食用,有很强的饱腹感。

此外杂粮能帮助控制血糖、血脂,降低胆固醇,是很好的养生食品。晚餐最好选择易消化的杂粮,做成杂粮粥吃最好。

晚餐吃什么健康又营养还减肥(不长肉的晚餐食谱)

4、鱼肉

鱼肉味道鲜美,营养价值丰富,含有丰富的叶酸、维生素和矿物质等,对心脑血管有很好的保护作用。

而且相比猪肉、牛肉等红肉,鱼肉更适合晚餐适合吃,因为鱼肉中含有丰富的完全蛋白质,更容易被人体消化和吸收,其脂肪含量低,多为不饱和脂肪酸,基本不会导致发胖的问题。

晚餐吃什么健康又营养还减肥(不长肉的晚餐食谱)

5、牛奶

牛奶含有丰富的蛋白质和钙质,适合多个年龄段饮用,有助于补充身体营养。

晚餐可以适量喝点温牛奶,其中含有的乳蛋清蛋白能帮助燃烧脂肪,促进身体消化和吸收

其中还含有一种叫色氨酸的物质,可以帮助镇静安眠,提高睡眠质量,睡眠质量好了,人体的排毒代谢功能才会好,这样人才不容易发胖。

晚餐吃什么健康又营养还减肥(不长肉的晚餐食谱)

以上就是五种适合晚餐吃的食物,可以纳入到晚餐食谱中。另外晚餐必须是要按时吃的,不然会给身体带来很多麻烦,出现肠胃功能紊乱的问题。

不过晚上不用吃太多,七分饱就好,并且将晚餐时间安排在七点以前为佳;千万别吃宵夜,避免在晚餐时吃辛辣刺激性的食物,避免高糖、高脂、高蛋白、高淀粉等不好消化的食物,这样就不用担心吃晚餐长胖的问题。

l来源:未知  作者:admin

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